肉九子如何做最好吃 肉九子怎麼做最好吃
- 家常美食
- 關注:1.35W次
1、食材:廋豬肉半斤到1斤、蔥、姜、蒜適量。
2、廋豬肉洗乾淨後,用絞肉機絞爛,或是自己剁碎,放入少量薑末去腥增味。
3、再放入1勺細鹽,喜歡吃味道大的朋友,還可以放入少量生抽,用勺子將調料攪拌均勻後,靜置醃製一小會。
4、燒湯底:鍋架火上,鍋內放油,油燒熱後倒入半鍋水,將水燒開後,放入切好的信心蒜苗。
5、下肉丸:水燒開後,用小勺子舀一勺肉團入鍋,將所有的肉舀出下鍋後,蓋上鍋蓋煮沸。
6、放鹽:湯煮沸後,放入1勺食鹽,用鍋鏟攪拌使鹽分均勻。
7、放雞精:如果肉丸不大的話,是很容易煮熟的,出鍋前放點雞精,就可以關火出鍋了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/vlxg6q.html