冰凍粽子的煮法 凍粽子怎麼煮
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1、鍋煮。將鍋內加入適量的清水並燒開,將速凍粽子放置在鍋內煮,水面要沒過粽子,煮15~30分鐘的時間,可取出降溫食用。
2、蒸煮。速凍粽子還可用蒸煮的方式,在鍋中加入清水,上面放置一個蒸屜,對速凍粽子噴灑清水,之後將其擺放在蒸屜上,等鍋燒開後15分鐘的時間便可將粽子蒸好即可食用。
3、解凍煮。速凍粽子若是直接放置鍋中煮若是火候掌握不當,很容易出現夾生的現象,所以最好是將粽子化凍後,放置鍋中加入清水煮開後8分鐘即可食用。
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