泡菜冷藏可儲存時長

1、泡菜冷藏可放15~20天，但也不能儲放太久，會滋生出細菌，產生有害物質，比如說是致癌的物質，雖然泡菜也可以放在陰涼的地方，可以不用放在冰箱中，但是畢竟外面空氣、溫度的變化也是說不準的，很有可能會讓泡菜變質，所以說泡菜放冰箱了比較保險。

2、一般放在陰涼不見光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放時間要相對長些但最好別超過5個月，時間久了容易生成對人體有害的物質。