馬卡龍放冰箱冷藏還是冷凍

1、兩個都是可以的。冷藏的話可以放置一週左右；冷凍的話可以放置三個月左右。

2、可以將剩下的馬卡龍放在密封的容器裡，比如帶蓋子的塑料包裝盒，比如餅乾罐頭之類的都可以。從冰箱裡面拿出來的馬卡龍最好是過半個小時左右再食用，這樣口感會比較好。

3、大多粉馬卡龍都會用到黃油或巧克力做餡料的底料，再配以堅果，水果，淡奶油等輔料調味，所以為了口感最好，建議一次性不要買多了。