![窩窩頭怎麼做才鬆鬆軟軟 怎麼做窩窩頭鬆軟好吃]( "窩窩頭怎麼做才鬆鬆軟軟 怎麼做窩窩頭鬆軟好吃")
- 1、準備玉米麵150克、黃豆粉50克、普通麵粉50克、酵母2克、開水及溫水適量。2、玉米麵用滾開的水和成沒有乾粉的顆粒狀。3、黃豆粉和普通麵粉與剛才燙好的玉米麵混合。紅棗在此步驟加。4、酵母用溫水化開，加入混合好的麵粉中，再加適量水，將麵粉和成能成團的程度。5、捏好的...
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![窩窩頭怎麼做才鬆鬆軟軟]( "窩窩頭怎麼做才鬆鬆軟軟")
- 1、準備玉米麵150克、黃豆粉50克、普通麵粉50克、酵母2克、開水及溫水適量。2、玉米麵用滾開的水和成沒有乾粉的顆粒狀。3、黃豆粉和普通麵粉與剛才燙好的玉米麵混合。紅棗在此步驟加。4、酵母用溫水化開，加入混合好的麵粉中，再加適量水，將麵粉和成能成團的程度。5、捏好的...
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![鬆鬆軟軟的椰子球]( "鬆鬆軟軟的椰子球")
- 1、用料：黃油100克，糖粉130克，鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克。2、黃油，糖粉一起攪拌，直至混合；3、分次加入蛋黃攪拌均勻；分次加入鮮奶攪拌均勻；加入椰蓉、奶粉拌勻。4、將拌好的椰蓉團搓成小圓粒，把小圓粒排於烤盤中入預熱好的烤箱中。上下火120度烤到小圓粒變成金黃色就好了...
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![麵包怎麼做的鬆軟 麵包如何做的鬆軟]( "麵包怎麼做的鬆軟 麵包如何做的鬆軟")
- 1、食材：麵粉500g、水適量、烤箱1個、油適量、糖適量。2、在容器裡放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。3、加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。4、先加入三分之一的麵粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其餘的麵粉都倒入容...
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![鬆糕如何做才鬆軟]( "鬆糕如何做才鬆軟")
- 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
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![鬆軟麵包做法]( "鬆軟麵包做法")
- 1、把一個雞蛋打入盆裡，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，沒有打蛋器用筷子多攪拌幾次，直到糖都融化為止。2、往盆裡加入300克麵粉，3克酵母粉，2克鹽。3、加入適量牛奶，牛奶是熱的，溫度在35°左右，一邊加入牛奶一邊和麵，麵粉成絮狀時停止加牛奶，開始用手揉麵。牛奶和麵的比例這...
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![自制肉鬆 如何做肉鬆更鬆軟]( "自制肉鬆 如何做肉鬆更鬆軟")
- 1、豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。2、鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、鹽、生薑，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕鬆能穿透。3、取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步...
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![蒸鬆軟饅頭]( "蒸鬆軟饅頭")
- 在日常生活中準備蒸饅頭的時候，一定要反覆的揉麵，將裡面的空氣排淨，才能讓饅頭更加有嚼勁又好吃。然後將麵粉倒入面盆之中，用溫水將酵母粉化開，慢慢倒入並且用筷子攪拌成絮狀，把麵糰揉到光滑。在加入酵母粉的同時再加上一點食用鹼，可以讓麵糰更好地發酵，在揉麵的過程中一定要做到...
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![炒米鬆軟方法]( "炒米鬆軟方法")
- 1、大米洗淨，瀝乾水分，或用廚房紙吸乾大米表面水分。2、大米倒鍋中，鍋裡不加任何東西。小火慢炒，筷子不停翻炒，大米均勻受熱。翻炒過程中由白色變黃，直到把米炒成褐色，米就炒好了。3、炒出香味即可出鍋。...
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![肉鬆軟板栗酥]( "肉鬆軟板栗酥")
- 1、食材準備主料：帶皮五花肉750克，板栗300克。輔料：溼澱粉25克，蔥姜少量。調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯。2、豬肉切塊,用糖醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出；3、蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯；隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開；移至小火燒，板栗用溫油稍炸,等肉將爛...
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![鬆軟怎麼造句]( "鬆軟怎麼造句")
- 下面為您提供關於【鬆軟怎麼造句】內容，供您參考。1、剛剛翻耕的土地又溼潤又鬆軟。2、那幾株嬌嫩的小花芽在春雨地催促下，從鬆軟的泥土中探出頭來。3、他躺在鬆軟的松葉上。4、祖母坐在一個靠近她床的鬆軟的大椅子裡，無精打采地坐著，閉著眼睛，嘴巴麻木地張開著。5、山麓的低...
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![餅皮怎麼做才鬆軟 鬆軟餅皮的做法]( "餅皮怎麼做才鬆軟 鬆軟餅皮的做法")
- 1、首先用溫水先將酵母粉化開，水的溫度一定不要太高，30度左右即可，水溫太高的話會燙死酵母菌，先將酵母粉化開再加入到麵粉中，比直接加到麵粉裡發酵的快一些。2、然後把酵母粉分次加入到麵粉中，邊倒邊攪拌，攪成面絮之後下手揉成比較軟的麵糰，由於水分比較大，所以揉的時候比較粘手，可...
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![鬆糕怎麼做才鬆軟 鬆糕如何做才鬆軟]( "鬆糕怎麼做才鬆軟 鬆糕如何做才鬆軟")
- 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
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![鬆軟的蛋做法]( "鬆軟的蛋做法")
- 1、準備材料：平鍋，雞蛋，油，鍋蓋。2、先燒熱平鍋，倒入食用油或者橄欖油。3、將雞蛋打入鍋中，煎至雞蛋一面熟透。4、倒入1~2小匙水後迅速蓋上鍋蓋，倒入水的話有吱吱響聲並且有蒸汽迴繞在鍋中。5、等荷包蛋的上部蛋黃表層熟後拿出來裝盤。6、用此種方法優點是煎蛋外形漂亮，不易破，味...
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![鬆糕怎麼做才鬆軟]( "鬆糕怎麼做才鬆軟")
- 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
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![鬆軟肉包的做法 如何做鬆軟肉包]( "鬆軟肉包的做法 如何做鬆軟肉包")
- 1、用料：麵粉適量、豬肉餡適量、芹菜適量、酵母適量、蔥，姜，鹽，料酒適量、調餡料，味素適量、醬油、食用油適量。2、按500克麵粉用5克酵母的量和麵，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麵粉合成麵糰，麵糰要和的軟一些，這樣蒸出來的包子會鬆軟，蓋上蓋發酵。3、肉餡放入料酒，高湯順...
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![怎麼做鬆軟小肉丸 肉丸怎麼做鬆軟]( "怎麼做鬆軟小肉丸 肉丸怎麼做鬆軟")
- 1、食物：五花肉、食用油、食鹽、薑片、生雞蛋、五香粉、鮮香生抽、香萊、白胡椒粉各適量。2、瘦七肥三的生豬肉攪拌成餃子餡，灑上生薑沫後用刀再細細剁碎肉沫。3、把生豬肉糜盛到乾淨器皿裡，加入食鹽、五香粉、鮮香生抽攪拌，新增一個蛋清用筷子順一個方位用勁拌和，直到餃子餡...
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![包子做鬆軟的技巧 包子鬆軟的竅門]( "包子做鬆軟的技巧 包子鬆軟的竅門")
- 1、發酵粉中加白糖，融化發酵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓麵糰更好地發酵。2、溫水發酵，融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，這樣會影響麵糰發酵。3、麵糰不要過幹，和麵時，如果覺得麵糰很粘手，可以加入適量的玉米油。同時要避免麵糰太乾，否則...
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![讓麵包鬆軟的訣竅 麵包如何做才能鬆軟蓬鬆]( "讓麵包鬆軟的訣竅 麵包如何做才能鬆軟蓬鬆")
- 1、將麵糰製作成想要的形狀，擺放在烤盤上，放入烤箱中層。（冬季溫度低時，可將烤箱溫度稍微升一下，大概40-50度，然後關閉烤箱）2、將一小盆開水放入烤箱底部，關上烤箱門。3、利用烤箱的內部良好的保溫性，讓水蒸氣來控制溫度溼度，以達到麵包醒發的條件。4、麵包發酵好之後，如果表面水分...
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![鬆軟麵包做法 麵包怎麼做才鬆軟]( "鬆軟麵包做法 麵包怎麼做才鬆軟")
- 1、把一個雞蛋打入盆裡，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，沒有打蛋器用筷子多攪拌幾次，直到糖都融化為止。2、往盆裡加入300克麵粉，3克酵母粉，2克鹽。3、加入適量牛奶，牛奶是熱的，溫度在35°左右，一邊加入牛奶一邊和麵，麵粉成絮狀時停止加牛奶，開始用手揉麵。牛奶和麵的比例這...
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![蛋糕怎麼做的鬆軟蓬鬆]( "蛋糕怎麼做的鬆軟蓬鬆")
- 1、做蛋糕還是要仔細一點，準備食材的工作要細緻一些，成功的蛋糕才邁開第一步呀。雞蛋的蛋白和蛋黃要單獨盛裝在容器中，尤其是蛋白的容器，最好選用不鏽鋼，無水無油的，這是做蛋糕的關鍵步驟。2、打發蛋白，用電動打蛋器攪打蛋白，準備好的糖要分3次倒入蛋白中，每倒一次，都要充分攪打均...
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![麵包鬆軟的做法 麵包怎樣做才鬆軟]( "麵包鬆軟的做法 麵包怎樣做才鬆軟")
- 鬆軟細膩麵包的方法：選用高筋麵粉，揉成麵糰後需要發醒3小時。方法如下：準備材料：高筋麵粉300克、雞蛋一個、白糖60克、牛奶110克、酵母適量、鹽適量、葡萄乾適量、黃油適量。1、第一步將準備好的高筋麵粉，牛奶，酵母放入盆中。2、然後盆中放入適量的黃油，用手揉成麵糰。3、揉成面...
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![這樣做餅鬆軟好吃 如何做餅更鬆軟]( "這樣做餅鬆軟好吃 如何做餅更鬆軟")
- 1、食材：麵粉300g，食用油適量。2、將麵粉準備好，如果喜歡吃粗糧，也可以加點玉米麵。3、將麵粉放在盆中，慢慢加入熱水，邊加邊用筷子和麵，用筷子攪成小團後，用手揉麵，直到和成麵糰，然後放在盆中醒一會兒。4、在面板上撒上少許乾麵，將麵糰放在面板上，用擀麵杖擀成薄片。5、平底鍋或餅鐺...
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![如何做肉鬆更鬆軟]( "如何做肉鬆更鬆軟")
- 1、豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。2、鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、鹽、生薑，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕鬆能穿透。3、取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲（這步...
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![怎樣把肉鬆餅做鬆軟]( "怎樣把肉鬆餅做鬆軟")
- 1、肉鬆20克、糖粉2勺、麵粉120克、雞蛋、小蘇打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在乾淨的碗中放入少量的食鹽，用手捏一點點就可以了。向碗中打入一個雞蛋，用筷子把鹽和雞蛋攪拌均勻。3、用篩網向碗中篩入蘇打粉和糖粉。沒有糖粉可以把白砂糖放進料理機中打磨成細細的糖粉...
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生活全書館
