生扇貝隔夜放冰箱冷藏還是冷凍

平時我們在各大商超裡購買的海鮮都是鮮活的，鮮活的海鮮烹飪出來的味道才會更好。但是如果購買鮮活的扇貝當天沒有烹飪完的時候也是有的，扇貝其實不太建議長期冷凍儲存，最好吃多少買多少，鮮活的扇貝烹飪出來的口感是最好的，一到兩天的儲存方法最好是直接把扇貝放在清水中浸泡，這樣不僅可以讓其吐沙而且還可以保持扇貝的鮮活。還有一個技巧就是直接在扇貝的表面塗上一層食鹽，然後再用保鮮膜把扇貝纏上，然後直接放到冰箱冷凍室冷藏就好，這樣的儲存方法儲存的時間可以長一些，而且也不會導致扇貝變質。

關於扇貝怎麼儲存的方法大家都學會了嗎？記得要把扇貝處理好了才能放入冰箱儲存哦！雖然現在家家戶戶都有冰箱可以冷凍儲存，但是還是建議大家吃多少買多少，畢竟新鮮的食材才能做出最美味的食物。而且海鮮食物本來吃的就是新鮮，所以適量購買才是最合適的，以上的儲存方法只是解決一下不可避免要遺留下的問題。