海帶煮5分鐘能熟嗎

1、經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。

2、海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。

3、海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年的大型食用藻類，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片寬大厚實，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質。