發麵可以做什麼美食

1、發麵蔥花餅：麵粉中加入酵母粉、白糖與水和成麵糰醒發，醒發好的麵糰擀成面片抹上油撒上蔥花，揉成麵餅煎熟即可。

2、發麵酥餅：麵粉中加入酵母水揉成麵糰醒發再切成劑子擀成麵皮，用熟油與麵粉做活面，麵皮中包入活面與糖餡煎熟。

3、發麵餅：麵粉中加入酵母粉、白糖與水和成麵糰醒發，醒發好的麵糰擀成面片抹上油撒上調料，揉成麵餅煎熟即可。

4、發麵卷：麵粉中加入酵母水揉成麵糰醒發再切成劑子擀成麵皮，小麵皮抹油對摺，刻上花紋壓上紅豆，放在鍋中蒸熟即可。

5、發麵牛舌餅：麵粉中加入酵母粉、白糖與水和成麵糰醒發，醒發好的麵糰擀成面片再切成劑子揉圓，再拉長放入電餅鐺中煎至金黃即可。

6、鹹香麵餅：麵粉中加入酵母粉、鹽與水和成麵糰醒發，胡蘿蔔、蔥切碎放入醒發好的面中，再放入電餅鐺中煎熟即可。