丹蔘泡酒的製作方法

1、用料：丹蔘300g、米酒適量。將丹蔘切碎，倒入適量的米酒浸泡15天。而後濾出藥渣壓榨出汁，將藥汁與藥酒合併。再加入適量米酒，過濾後裝入瓶中備用。

2、藥理實驗結果表明，丹蔘有擴張冠狀動脈作用。能使冠狀動脈血流量增加，並使心率減慢，對防治冠心病等老年性疾病是大有益處的。又因丹蔘含維生素E，所以也應有抗衰防老作用。此酒主治神經衰弱，記憶力減退，失眠健忘。