炭烤鴨舌的醃製方法做法

1、 將鴨舌洗淨，用開水焯一下水，30秒後撈出。將自家滷按1:1兌水後醃製約1小時，其中可翻多次。

2、 烤箱200度預熱，在烤盤上鋪錫紙，刷上橄欖油，預熱後將鴨舌平鋪在烤盤上，均勻刷上橄欖油和蜂蜜，入烤箱10分鐘，即成。