椰香芋頭紫米粥的家常做法

1、紫米浸泡3小時以上

2、湯鍋加水燒熱放入紫米和冰糖煮開後轉小火，保持沸騰即可。

3、芋頭洗淨泥巴放鍋中煮熟。

4、熟芋頭去皮待用。

5、紅茶粉一包放開水裡浸泡。

6、澱粉一湯匙加少量水溶開。

7、紫米煮到軟爛加紅茶水攪拌均勻。

8、最後加水澱粉攪勻，濃稠的程度即可。