牛癟製作過程 牛癟怎麼製作 家常美食 關注:2.37W次 1、將牛肉、牛內臟洗淨切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克醃漬待用。 2、牛癟加水煮沸後加棰油籽5克拌勻成癟湯。 3、淨鍋上火放油,燒至油溫五成,放牛肉、牛內臟同炒,炒幹水分後。 4、下米酒10克、辣椒麵炒勻,放入癟湯,加鹽、味精、薑片、蔥段、芫荽等調味出鍋即成。 標籤: 牛癟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/wm5nm9.html