冰糖銀耳西瓜盅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

銀耳：1朵;西瓜：300克; 冰糖：50克;

冰糖銀耳西瓜盅的做法

準備好所用食材；將銀耳用清水泡至1小時

把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分開

西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用；西瓜皮洗淨，切成小塊

銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中；加入清水和冰糖

大火燒開，轉小火；煮至銀耳軟爛湯汁粘稠

稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可