山西人做臘八蒜介紹 山西人怎麼做的臘八蒜

1、首先材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。

2、做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。

3、慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。