四川名特產小吃有哪些
- 家常美食
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1、肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一,主要材料有紅薯粉,輔料有肥腸、菜子油、乾紅辣椒花椒等。
2、渣渣面
渣渣面,是川西著名的小吃之一。相傳它的創始人查淑芳將賣不完的的抄手餡料用油抄幹,第二天改作面的臊子使用。
3、四川擔擔麵
擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣,由此得名。
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