小米蝦湯需要哪些材料

1、材料：小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦。

2、做法：小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉裡，讓每一粒米都均勻地裹上面粉。熱油後倒入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋即可。