如何做蕎麥玉米餅
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1、主料:蕎麥麵50g、玉米麵50g、輔料、小麥胚芽適量。
2、湯鍋內加清水大火燒開。
3、瓢內加適量清水,將蕎麥麵倒入瓢內。
4、攪拌均勻無疙瘩。
5、接著將玉米麵也放入瓢中。
6、攪拌均勻成稀的麵糊。
7、鍋開後,將攪拌好的麵糊沿著鍋邊劃圈澆入。
8、攪拌一下,以免糊底,麵糊容易溢鍋,最好不要蓋鍋蓋,一直順時針攪拌。
9、鍋開後加入小麥胚芽。
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