蕎麥大蝦捲餅的做法

1、食材：蕎麥餅1個、大蝦3個、土豆胡蘿蔔絲1份、香菜5g、牛肉醬1勺、花生米1勺、蔥白1份、菠菜1份。

2、土豆胡蘿蔔切成絲，在鍋中用蔥油翻炒，加入調味品鹽調味後裝盤待用。

3、將香菜和蔥白洗乾淨後切成絲段，大蝦過水焯熟後裝盤待用。

4、將烙熟的蕎麥麵餅鋪在盤中，讓後鋪上炒好的土豆胡蘿蔔絲、香菜、蔥白在上面。

5、在放上花生米、大蝦和牛肉醬在上上面，準備開始捲起。

6、用手從蕎麥麵餅的一側開始捲起，捲成桶裝後即可食用。

7、卷好的蕎麥大蝦餅，咬上一口，可以到雪白的蝦仁，配上綠色蔬菜，相得益彰。