竹子筍如何做好吃 竹子筍怎麼做好吃
- 家常美食
- 關注:6.31K次
1、準備食材:竹筍、豬肉、鹽、蠔油、生抽、雞精、蔥花。
2、選取嫩小點的竹筍,剝去外衣,清洗乾淨。
3、從中間剖開,可以清晰看見其紋理。
4、根據紋理切成小片,儘量不要將竹筍切碎。
5、切好蔥花,把肉切成薄片。
6、把肉片倒入鍋中煸炒至出油、微黃。
7、加入蔥花,煸炒出香味。
8、倒入焯過水的筍片,大火翻炒,調入適量的鹽、生抽和蠔油,翻炒均勻。
9、鍋邊淋入少許的水,繼續翻炒均勻,調入適量的雞精即可出鍋裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/x48m42.html