青菜保鮮的詳細步驟

1、保持綠色蔬菜乾燥：如果不準備馬上消耗它們,那就不要急著清洗。因為想讓清洗過的菜徹底幹了很難,潮溼容易滋生細菌。

2、給蔬菜足夠的空間：不要將它們緊緊的包起來,而是做夠的空間以便讓空氣迴圈。蔬菜也需要呼吸,但這並不意味著完全不用包裝它們,尤其在冰箱裡還存貯著沒有外包裝的水果。許多水果都會散發處乙烯氣體, 它起到催熟的作用。

3、蔬菜愛紙巾：紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裡儲存。