粉條湯的烹飪方法 粉條湯怎麼做好吃
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可以做菠菜粉條湯,具體做法如下:
1、主料:粉絲50克。輔料:菠菜25克。調料:色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、薑汁1克。
2、幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。
3、炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入蔥花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後,撇去浮沫,下入菠菜,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入大湯碗內即成。
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