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做酸菜方法

做酸菜方法

1、切薑片,蔥切段,酸菜切片。

2、牛肉切塊,冷水焯水,燒熱後盛出備用。

3、將豆瓣醬、酸菜放入鍋中翻炒。接著放入牛肉不斷翻炒,並放入料酒、桂皮、香葉、蔥姜,加入水。大火煮沸,轉小火煮40分鐘,放入粉條即可出鍋。

標籤: 酸菜
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