酸蘿蔔又紅脆而好吃怎麼泡

1、在處理蘿蔔的時候去皮，切成小丁，然後放入鹽，放入冰箱醃製20分鐘。

2、然後取出蘿蔔擠出水分，用白醋，白砂糖，食鹽，調成料汁，取一個乾淨的玻璃容器，放入白蘿蔔和料汁，密封，放入冰箱裡放置2天，中間不要開啟，然後醃製好以後就可以吃啦，這樣做的酸蘿蔔又脆又好吃，配上點主食，太美味啦。