冬筍如何晒乾

1、從山上竹林裡挖竹筍。

2、剝筍皮。

3、將剝好的竹筍洗乾淨後切成片。

4、放入鍋裡煮，放鹽。鹽要放多點，嚐出鹹味。易於儲存。

5、煮熟後放在篩子上，在太陽底下晒乾。

6、晒乾了的竹筍密封儲存。要煲湯的時候就可以拿出來吃了。