培根介紹 培根怎麼烤算熟

1、培根烤至有點收縮，兩面都呈現出焦脆就算熟了。

2、培根屬於半風乾煙燻肉製品，不能生吃，但因為風乾和煙燻的關係成熟的比較快，基本鍋燒熱以後，別放油，兩面分別煎兩分鐘就可以了。 根據自己的喜好煎成想要的成熟度就好，不糊就行。

3、培根就是臘肉的一種，是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成，均勻分佈的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。