核桃紅棗糕的製作方法

1、紅棗300克、核桃250克、芝麻100克、枸杞50克、麥芽糖250克、玉米澱粉20克、玉米油20克、水25毫升。

2、紅棗洗淨去核，料理機打碎備用。

3、核桃放烤箱160度烘烤15分鐘，芝麻炒香備用。

4、麥芽糖，玉米油，水放入鍋中小火煮開後，離火加水澱粉攪拌均勻在放爐上煮融化。

5、加入紅棗碎繼續翻炒至拉絲，將核桃仁芝麻倒入鍋中翻炒均勻，加入枸杞攪拌均勻即可。

6、將方盤抹上植物油，裝盤平整待涼後放入冰箱冷藏一小時，然後就切塊分裝了。