西馬介紹

1、西馬是尚比亞人的一種食物，主要是用白玉米粉跟粥混合攪拌成糊狀用手抓來吃的尚比亞人對於西馬還是比較熱愛的，畢竟成本比較低，人人都可以負擔得起。

2、西馬是非洲主要的食物，也是非洲傳統的主食有著悠久的歷史，很多非洲人家頓頓都是吃它的，吃一頓頂一天，西馬主要由玉米或者木薯製作，玉米制作的口感比較粗糙，木薯製作的口感比較細膩，圖片上是木薯做得，有點像我們的糯米的口感，但是略微發酸。

3、非洲是全球最貧窮的地方，這裡很多人都吃不飽飯，在非洲也有很多關於小孩子餓死街頭的新聞，正是因為這種原因，非洲南部地區的人民為了節約糧食，便發明了很多類似“西瑪”的食物。“西瑪”是用手抓著吃的，並且很多非洲人在吃西瑪的時候都會配上一些豆子或者蔬菜，還有一些非洲人喜歡搭配雞肉或魚肉。在非洲一些一般般的小餐館裡，很多西瑪都是配著最便宜的蔬菜的，所以很多比較窮的人都可以吃得上，但是比較有錢的非洲人一般都是搭配著肉類吃得。