鴨蛋過夜放冰箱還可以吃嗎

1、隔夜的鴨蛋能不能吃需要根據是否儲存得當、是否完全煮熟以及是否充分加熱來考量。一般情況下，在儲存得當、完全煮熟的前提下，隔夜的鴨蛋進行充分加熱後可以吃。

2、如果隔夜鴨蛋發生黴變，或蛋殼、蛋膜出現破損，可聞到異味，不建議食用，否則可能會引起脹氣、腹瀉等腸胃不適反應，嚴重時甚至會導致食物中毒。為保證健康，建議少吃隔夜蛋，儘量現煮現吃。