冰凍餃子怎麼煮

1、煮速凍餃子要冷水入鍋，那樣凍餃子能和水一起加溫，不容易破，餡也會煮的更完全。

2、攪的情況下要用湯勺背推著走，每一次2下就可以，不要過多。

3、煮凍餃子的火不適合過大，一般小火較為適合。

4、煮餃子的水要多，得加適當鹽，提升餃子皮的耐煮力。燒開水才放水餃入鍋，要時常充足攪拌，避免水餃黏鍋。

5、別讓水沸騰得太厲害，不然水餃非常容易戳破，可在水開後，加上少量冷水，待水開後加上冷水，這般反覆三次便可。

6、煮速凍餃子要觀查水餃的形狀，水餃入鍋後會漸漸地變鬆，假如水餃飄浮在河面上，餃皮凸凹不平，則表明水餃已熟。