雞肉怎麼弄好吃 雞肉怎麼做好吃

1、食材：雞塊200g、老抽15g、鹽15g、雞精15g、姜蒜15g、生抽15g、幹辣椒15g、料酒15g。

2、雞塊放鍋中炒，鍋中加入適量的油，油熱後放入切好的雞塊，雞塊炒香後加入適量的姜蒜幹辣椒。

3、加入調料，加入適量料酒、適量生抽，適量老抽、翻炒均勻炒至上色，加入適量的清水。

4、燒至分鐘，水開後加入適量的鹽、適量的雞精，適量的白糖、蓋上鍋蓋燒至十分鐘左右。

5、撒上蔥段，時間到後加入適量蠔油翻炒均勻，開大火收汁，把湯汁收濃稠撒上蔥段即可出鍋。