冰凍羊排塊的做法

1、用料：羊排200克、鹽20克、橄欖油3勺、黑胡椒1勺、小番茄4個、蔥5根、生薑半個。

2、拿出冷凍的羊排進行解凍。

3、然後快速洗清，並瀝乾水分，放入醬油，料酒，生薑，鹽等醃製20分鐘左右，散上橄欖油鍋裡過2-3分鐘。

4、放上生薑，蔥花，小番茄，空氣炸鍋200度15-20分鐘出鍋，中途記得翻面。