清炒草菇的方法

1、清炒草菇食材介紹：草菇250g，青椒半個，紅椒半個，鹽1g，油25g，大蒜2掰。

2、炒鍋燒開水，放入草菇，加少許鹽和油，焯水。

3、青紅椒洗淨切好，蒜剁成蒜蓉備用。

4、草菇豎著切成片備用。

5、炒鍋熱油，爆香蒜蓉。

6、放入草菇片，翻炒。

7、再放入青紅彩椒，炒幾下。

8、放少許鹽調味即可出鍋。