菠菜湯怎麼做才好喝竅門

1、將菠菜去掉根和爛葉子，用清水洗淨，將雞蛋打入碗中。

2、將洗淨的菠菜切成一寸長的段，將蔥切成薄片。

3、鍋中放油，燒熱後，先將蔥放入鍋中，熗香。

4、將菠菜倒入鍋中，用鏟子將菠菜翻炒均勻。

5、一人喝一碗，根據吃飯的人數，倒入適量的清水。

6、在鍋中加入適量的鹽，不要太鹹，清淡些更好喝。

7、再往鍋中加入少許雞汁，增加湯的鮮味。

8、等鍋中的水煮開後，將雞蛋打成雞蛋液，邊倒進鍋中，邊用筷子攪拌成絲狀。

9、等雞蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少許香油，就可以出鍋了，不但顏色好看，味道也特別好。