菠菜排骨湯怎麼做

1、排骨剁小塊，洗乾淨。

2、用煮鍋燒開水燙一下去血沫，撈出控幹。

3、胡椒粒，八角，蔥段，姜備好。

4、控幹水的排骨直接放入高壓鍋，加水，水高於排骨的2倍，加入上面的調料

5、蓋好，開鍋後壓15分鐘，手動放氣。

6、菠菜洗淨快速焯水。

7、撈出過涼攥幹，再備點蔥碎。

8、高壓鍋時間到斷電開鍋，放入焯好的菠菜，同時在加入適量的鹽和蠔油，再燒開。

9、最後放入蔥碎即可。