排骨燉白菜的家常做法 排骨燉白菜怎麼做
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1、原料:豬排骨300g、白菜150g。
2、輔料:蔥段15g、薑片15g、枸杞10g。
3、調料:鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許。
4、將排骨剁成小段,洗淨,白菜洗淨切成5cm左右的長段;
5、將豬排骨在沸水中飛水,洗淨血沫;
6、將排骨放入鍋中,倒入適量清水,加入薑片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟;
7、然後放入白菜煮熟。喜歡吃軟爛的白菜的人可以多煮一會兒;
8、最後可根據個人愛好放鹽調味,再點上少許香油即可。
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