黃豆醬燉排骨的做法

原料：排骨、黃豆醬、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉 做法： 1、排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用； 2、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底，倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水； 3、新增適量的鹽、黃豆醬、料

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：適量; 黃醬：適量;香葉：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;幹辣椒：適量;

輔料：鹽1勺、半姜3片、料酒3湯勺、八角6個、花椒適量、香葉1片 主料：排骨500克、玉米1根 步驟： 1.準備食材。 2.排骨洗淨之後，放到湯鍋裡，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫。 3.玉米切成小段。 4.撈出排骨。 5.另起一鍋燒開水，將篦

黃豆醬燉排骨的做法

涼拌手撕菜：這個方法非常簡單，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黃豆醬代替油鹽醬醋，加一些黃豆醬進去就行了。 可以用手把白菜葉子撕成片，加入洋蔥片，西紅柿片等，也可以同時加入油麥菜，拍過的黃瓜等，只要你喜歡的青菜，羅卜，青椒，香菜，蔥

排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用

紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉

蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底

黃豆醬燉排骨的做法 1.排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用 2.蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底 3.倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水 4.新增適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽後轉中火壓5分鐘關火

倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水

紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉

新增適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽後轉中火壓5分鐘關火

排骨剁塊，涼水下鍋煮開，撈出時就勢用鍋中熱湯，衝淨血沫；倒掉前面的熱湯，放開水或做開水，下焯好的排骨，大火燒開，放料酒一口杯、幹辣椒 兩個、八角一兩個、香葉四五片、桂皮一小塊、白糖一小勺，十分鐘後，轉最 小 火 燉煮；一小時後，轉

擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。

黃豆醬燉排骨的做法，黃豆醬燉排骨怎麼做好吃

排骨剁塊，涼水下鍋煮開，撈出時就勢用鍋中熱湯，衝淨血沫；倒掉前面的熱湯，放開水或做開水，下焯好的排骨，大火燒開，放料酒一口杯、幹辣椒 兩個、八角一兩個、香葉四五片、桂皮一小塊、白糖一小勺，十分鐘後，轉最 小 火 燉煮；一小時後，轉大火，燒開，放鹽、雞精、薑片、蔥段，二十分鐘關火，上桌開動。注意：燉煮時，水要一次放夠。如半途加水，加開水；鹽後放，以防肉不愛爛；燉煮時間，主要看排骨的鮮嫩度，嫩一些可適當少燉一些時間；調味隨自己的口感。

怎麼做黃豆醬燉排骨？

原料：排骨、黃豆醬、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉

做法：

1、排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用；

2、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底，倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水；

3、新增適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽後轉中火壓5分鐘關火。

黃豆醬燉排骨的家常做法大全怎麼做好吃

主料 3人份

豬大排適量

調料

黃醬適量、香葉適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量

黃豆醬燉排骨步驟1

排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用

步驟2

黃豆醬燉排骨的做法大全

蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底

步驟3

倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水

步驟4

黃豆醬燉排骨的做法

新增適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽後轉中火壓5分鐘關火

燉排骨需要什麼調料

輔料：鹽1勺、半姜3片、料酒3湯勺、八角6個、花椒適量、香葉1片

主料：排骨500克、玉米1根

步驟：

1.準備食材。

2.排骨洗淨之後，放到湯鍋裡，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫。

3.玉米切成小段。

4.撈出排骨。

5.另起一鍋燒開水，將篦出血水的排骨放到燒開的水中，加入2勺料酒、2片姜，八角、花椒、香葉。蓋上蓋子，燉約30分鐘。

6.加入玉米，再燉30分鐘。

7.加入一勺半鹽接著燉十分鐘。

8.結束後開啟鍋蓋，盛到碗裡就可以享用啦~

用黃豆醬可以做什麼菜

涼拌手撕菜：這個方法非常簡單，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黃豆醬代替油鹽醬醋，加一些黃豆醬進去就行了。

可以用手把白菜葉子撕成片，加入洋蔥片，西紅柿片等，也可以同時加入油麥菜，拍過的黃瓜等，只要你喜歡的青菜，羅卜，青椒，香菜，蔥什麼都可以放進來，最後拌進去黃豆醬，量根據自己的口味加就行。

可以燉魚，在油熱了之後，先下一些黃豆醬，炒一會，再加入蔥薑蒜等自己喜歡的調料，加黃酒，加水，燒開，加入魚，再調整下鹹淡，不足的話，加一點鹽，魚熟了菜就做成了。

黃豆醬，可以做炸醬，加入肉末或者雞蛋，炒一會，太乾的話，在鍋里加一點水。

炒醬可以拌清水煮麵，也可以拌清水煮青菜。或者蒸土豆，豆角等。