如何做蒸苦菊

1、材料：苦菊若干、麵粉若干、蒜一點。

2、苦菊洗淨放菜籃裡控水，儘量把水控幹。

3、跟乾麵粉放一起攪拌，麵粉不能太少，要看起來白呼呼的，看不到菜葉的顏色，可以放點鹽。

4、籠鍋加水燒開，籠屜上鋪上乾布，注意得是乾布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分鐘。

5、蒸好了倒出來加油攪拌一下，可以放一下調味品。