![如何做蒸苦菊 蒸苦菊的做法]( "如何做蒸苦菊 蒸苦菊的做法")
- 1、材料：苦菊若干、麵粉若干、蒜一點。2、苦菊洗淨放菜籃裡控水，儘量把水控幹。3、跟乾麵粉放一起攪拌，麵粉不能太少，要看起來白呼呼的，看不到菜葉的顏色，可以放點鹽。4、籠鍋加水燒開，籠屜上鋪上乾布，注意得是乾布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分鐘。5、蒸好了倒出來加油攪拌一下，可...
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![如何做蒸苦菊]( "如何做蒸苦菊")
- 1、材料：苦菊若干、麵粉若干、蒜一點。2、苦菊洗淨放菜籃裡控水，儘量把水控幹。3、跟乾麵粉放一起攪拌，麵粉不能太少，要看起來白呼呼的，看不到菜葉的顏色，可以放點鹽。4、籠鍋加水燒開，籠屜上鋪上乾布，注意得是乾布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分鐘。5、蒸好了倒出來加油攪拌一下，可...
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![蒸苦菊的做法]( "蒸苦菊的做法")
- 1、材料：苦菊若干、麵粉若干、蒜一點。2、苦菊洗淨放菜籃裡控水，儘量把水控幹。3、跟乾麵粉放一起攪拌，麵粉不能太少，要看起來白呼呼的，看不到菜葉的顏色，可以放點鹽。4、籠鍋加水燒開，籠屜上鋪上乾布，注意得是乾布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分鐘。5、蒸好了倒出來加油攪拌一下，可...
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![苦瓜蒸肉末家常做法 苦瓜蒸肉末的做法]( "苦瓜蒸肉末家常做法 苦瓜蒸肉末的做法")
- 1、食材：苦瓜一條，瘦肉150克，胡蘿蔔半個，枸杞適量，蔥花適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，水澱粉適量。2、枸杞泡水備用，豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥，加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、苦瓜切成相同大小的圓形狀，用勺子挖出中間的白色子仁，把...
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![苦瓜蒸肉末家常做法]( "苦瓜蒸肉末家常做法")
- 1、食材：苦瓜一條，瘦肉150克，胡蘿蔔半個，枸杞適量，蔥花適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，水澱粉適量。2、枸杞泡水備用，豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥，加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、苦瓜切成相同大小的圓形狀，用勺子挖出中間的白色子仁，把...
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![苦瓜蒸蝦丸的做法]( "苦瓜蒸蝦丸的做法")
- 苦瓜蒸蝦丸的做法，讓我們一起來了解一下吧。食材：苦瓜500克、豬肉(肥瘦)500克，雞蛋150克。調料：姜15克，大蔥15克，鹽15克，醬油20克，料酒25克，味精2克，胡椒粉2克，澱粉(玉米)10克，香油10克，豬油（煉製）100克。做法：1.苦瓜洗淨，切成2釐米長的節，掏去瓜瓤，入油鍋中稍炸撈出待用。2.豬肉剁成茸，加雞...
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![蒸苦累怎麼做]( "蒸苦累怎麼做")
- 1、食材：茼蒿適量、麵粉適量、玉米粉適量、大蒜適量、鹽適量、醋適量、香油適量。2、茼蒿切段，加麵粉和玉米粉。3、加水拌勻，倒入蒸鍋蒸15分鐘。4、大蒜加鹽，搗成蒜泥，加醋和香油拌勻。5、蒸熟的苦累，蘸料汁吃。6、蒸苦累製作完成。...
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![苦瓜可以蒸著吃嗎 苦瓜的功效與作用]( "苦瓜可以蒸著吃嗎 苦瓜的功效與作用")
- 1、苦瓜可以蒸著吃。把苦瓜切成一段一段的，去除仔，把拌好的肉餡填充進去壓實大火蒸10分鐘可食。營養且去火。2、苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有...
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![苦瓜蒸肉末的做法]( "苦瓜蒸肉末的做法")
- 1、食材：苦瓜一條，瘦肉150克，胡蘿蔔半個，枸杞適量，蔥花適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，水澱粉適量。2、枸杞泡水備用，豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥，加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、苦瓜切成相同大小的圓形狀，用勺子挖出中間的白色子仁，把...
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![蒸苦累怎麼做 苦累的做法和配方]( "蒸苦累怎麼做 苦累的做法和配方")
- 1、食材：茼蒿適量、麵粉適量、玉米粉適量、大蒜適量、鹽適量、醋適量、香油適量。2、茼蒿切段，加麵粉和玉米粉。3、加水拌勻，倒入蒸鍋蒸15分鐘。4、大蒜加鹽，搗成蒜泥，加醋和香油拌勻。5、蒸熟的苦累，蘸料汁吃。6、蒸苦累製作完成。...
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![苦瓜蒸雞蛋怎麼做]( "苦瓜蒸雞蛋怎麼做")
- 1、一個半苦瓜,挖淨苦內瓤與籽後,鹽水泡一小時再剁碎；2、生雞蛋打撒,加少量鹽,將茄子倒在盛雞蛋液的碗裡,攪拌均勻；3、過鑼篩(能夠使雞蛋液不造成蛋末。蒸出去會滑溜的)；4、放入炒鍋火災蒸15分鐘上下至雞蛋液徹底凝結,取下；5、炒菜鍋放少量油燒開,放進蔥段熗鍋,將放進鮮貝和...
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![苦瓜蒸多久才能熟]( "苦瓜蒸多久才能熟")
- 1、十至十五分鐘。2、蒸苦瓜的時間跟火候有關，中小蒸，需要蒸十五分鐘左右，大火蒸，水開後蒸十分鐘即可成熟。喜歡吃軟爛口感的苦瓜也可以適當的增加蒸制的時間。苦瓜可以單獨蒸，也可新增肉糜、糯米、香菇、蝦仁、雞蛋等食材一起蒸，吃起來風味會更加獨特。...
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![苦瓜蒸多久好]( "苦瓜蒸多久好")
- 1、十至十五分鐘。2、蒸苦瓜的時間跟火候有關，中小蒸，需要蒸十五分鐘左右，大火蒸，水開後蒸十分鐘即可成熟。喜歡吃軟爛口感的苦瓜也可以適當的增加蒸制的時間。苦瓜可以單獨蒸，也可新增肉糜、糯米、香菇、蝦仁、雞蛋等食材一起蒸，吃起來風味會更加獨特。...
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![苦瓜可以蒸著吃嗎]( "苦瓜可以蒸著吃嗎")
- 1、苦瓜可以蒸著吃。把苦瓜切成一段一段的，去除仔，把拌好的肉餡填充進去壓實大火蒸10分鐘可食。營養且去火。2、苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有...
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![蒸菠菜苦累的做法]( "蒸菠菜苦累的做法")
- 1、菠菜豬肝湯：材料需要菠菜120克、姜5克、大蔥5克、鹽3克、豬肝120克、豬油10克、豌豆澱粉3克、味精1克。先把菠菜洗乾淨，然後沸水放入中燙一會，在撈起切成段。這樣做的目的是去掉澀味和少量的草酸。然後在把蔥姜洗淨、姜拍破、蔥切段，在將鮮豬肝洗淨並切成薄片。豬肝片與水...
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![苦瓜蒸多久才能熟 苦瓜蒸多久好]( "苦瓜蒸多久才能熟 苦瓜蒸多久好")
- 1、十至十五分鐘。2、蒸苦瓜的時間跟火候有關，中小蒸，需要蒸十五分鐘左右，大火蒸，水開後蒸十分鐘即可成熟。喜歡吃軟爛口感的苦瓜也可以適當的增加蒸制的時間。苦瓜可以單獨蒸，也可新增肉糜、糯米、香菇、蝦仁、雞蛋等食材一起蒸，吃起來風味會更加獨特。...
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![白蒿蒸出來為什麼苦]( "白蒿蒸出來為什麼苦")
- 1、蒸白蒿菜有點苦，是可以吃的，因為炒菜有的時候會呈現略微的苦味。這種苦味有降火的作用。2、白蒿（HerbaArtimisiaeSieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。...
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![苦蕎粉蒸糕的做法]( "苦蕎粉蒸糕的做法")
- 1、主料：苦蕎粉200g2、輔料：純牛奶250g，細砂糖100g，泡打粉4g，熟芝麻適量3、倒入牛奶攪拌成麵糊。4、放入細砂糖攪拌均勻。5、把苦蕎麵糊倒入模具中，表面撒上一層熟芝麻。6、放入蒸鍋裡，水沸後蒸二十分鐘即可。...
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![蒸苦累的家常做法]( "蒸苦累的家常做法")
- 1、食材：長豆角半斤、低筋麵粉250、水10毫升、鹽適量、醋20毫升、香油5毫升、醬油適量、蒜2瓣；2、豆角洗淨切丁裝盆，依次倒入鹽，麵粉，水分兩次加入，拌勻，混合物放入蒸箱或蒸鍋，蒸半小時左右出鍋。3、蒜搗碎，裝碟，混合蒜泥，醋，香油，醬油，拌勻澆在蒸好的苦累上。...
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![白蒿蒸出來苦的解析 白蒿蒸出來為什麼苦]( "白蒿蒸出來苦的解析 白蒿蒸出來為什麼苦")
- 1、蒸白蒿菜有點苦，是可以吃的，因為炒菜有的時候會呈現略微的苦味。這種苦味有降火的作用。2、白蒿（HerbaArtimisiaeSieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。...
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![苦菊可以蒸菜吃嗎]( "苦菊可以蒸菜吃嗎")
- 1、苦菊可以蒸菜吃，苦菊去掉蒂，清洗乾淨控幹水分，切一切裝盆裡，加適量麵粉用筷子攪拌，麵粉分多次加。攪拌至乾爽，篦子鋪溼布或者矽膠墊。水開放上篦子，大火蒸十分鐘。2、關火燜兩分鐘出鍋，弄盆裡，加蒜末鹽香油胡椒粉攪拌均勻裝盤即可。...
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![苦蕎粉蒸糕怎麼做]( "苦蕎粉蒸糕怎麼做")
- 1、主料：苦蕎粉200g2、輔料：純牛奶250g，細砂糖100g，泡打粉4g，熟芝麻適量3、倒入牛奶攪拌成麵糊。4、放入細砂糖攪拌均勻。5、把苦蕎麵糊倒入模具中，表面撒上一層熟芝麻。6、放入蒸鍋裡，水沸後蒸二十分鐘即可。...
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![蒸的紫薯為什麼會苦]( "蒸的紫薯為什麼會苦")
- 紫薯在蒸之前，就已經發生了黴變、變質的情況，這樣的紫薯蒸好後吃起來就會有比較明顯的苦味。紫薯變苦多是由於紫薯已經變質而導致，而變質的紫薯中已經滋生的大量有害細菌，人體食用後，其中的有害微生物會入侵人體，引起身體不適，對健康有很大的影響，紫薯變苦後不建議繼續食用。如何...
- 22019
![白蒿蒸出來苦的解析]( "白蒿蒸出來苦的解析")
- 1、蒸白蒿菜有點苦，是可以吃的，因為炒菜有的時候會呈現略微的苦味。這種苦味有降火的作用。2、白蒿（HerbaArtimisiaeSieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。...
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![蒸螃蟹為什麼苦？]( "蒸螃蟹為什麼苦？")
- 螃蟹還太嫩，蟹黃結不成塊發苦。還有一個原因，那就是烹調前準備工作沒做足。蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末、鹽、味精等作為調料製作而成的美食，具有製作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點。螃蟹性寒，脾胃虛寒者應儘量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。另...
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生活全書館
