蒸苦累的家常做法

1、食材：長豆角半斤、低筋麵粉250、水10毫升、鹽適量、醋20毫升、香油5毫升、醬油適量、蒜2瓣；

2、豆角洗淨切丁裝盆，依次倒入鹽，麵粉，水分兩次加入，拌勻，混合物放入蒸箱或蒸鍋，蒸半小時左右出鍋。

3、蒜搗碎，裝碟，混合蒜泥，醋，香油，醬油，拌勻澆在蒸好的苦累上。