布丁用微波爐如何做

1、工具/材料：雞蛋，牛奶，白砂糖，少許水。

2、首先取一個小碗，最好不要用盤子來做焦糖布丁，盤子會讓後續材料散開。

3、在小碗中加入適量的白砂糖。

4、將少許水加入白砂糖中，水不能放得太多。

5、微波爐中高火，叮一分鐘。有的微波爐一分鐘可能只會讓一部分糖變成焦糖的感覺，可以再加個20秒或者十秒，讓整個糖水變成焦糖的感覺。微波爐性質來具體確定時間即可。

6、將糖水取出，就是這種焦糖的感覺了。

7、取半碗牛奶，牛奶中放入適量的白砂糖攪拌均勻。

8、將雞蛋打入牛奶中，放入蛋黃進牛奶中。

9、將雞蛋和牛奶攪拌均勻，一點要攪拌均勻，後期布丁做出來口感不好。如果條件允許的話，將布丁液過密篩篩一下，布丁的口感會更加的細膩。

10、將攪拌好的布丁液放入烤箱中，布丁液不能加得太滿，不然在烤制過程中會溢位來。

11、微波爐調到低火，叮四分鐘左右就可以出爐了。