甜蝦刺身處理方法

1、食材：

北極蝦5個、白蘿蔔50g、髮香適量、紅姜適量、辣根適量、刺身醬油適量。

2、步驟：

（1）將北極蝦取出，去皮留頭留尾。

（2）用食用紙巾吸乾水分；白蘿蔔切絲。

（3）把白蘿蔔絲放到盤中墊底。

（4）把北極蝦豎著擺在蘿蔔絲上。

（5）用髮香、紅姜做裝飾，食用時配以刺身醬油、辣根即可。