湯糊瞭如何去糊味
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1、想要去掉湯裡的糊味,可以將湯中的食材撈出,然後將湯大火燒開,燒開後在湯中加入大塊蔥姜、八角、香菜,然後用小火燉4至5分鐘,再將剛才撈出的食材放入湯裡,再加入少許料酒即可。
2、如湯確實已經糊得特別嚴重,而又無法將糊味去掉,則建議棄之。
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1、想要去掉湯裡的糊味,可以將湯中的食材撈出,然後將湯大火燒開,燒開後在湯中加入大塊蔥姜、八角、香菜,然後用小火燉4至5分鐘,再將剛才撈出的食材放入湯裡,再加入少許料酒即可。
2、如湯確實已經糊得特別嚴重,而又無法將糊味去掉,則建議棄之。