![湯糊瞭如何去糊味]( "湯糊瞭如何去糊味")
- 1、想要去掉湯裡的糊味，可以將湯中的食材撈出，然後將湯大火燒開，燒開後在湯中加入大塊蔥姜、八角、香菜，然後用小火燉4至5分鐘，再將剛才撈出的食材放入湯裡，再加入少許料酒即可。2、如湯確實已經糊得特別嚴重，而又無法將糊味去掉，則建議棄之。...
- 25146
![湯糊了怎麼去糊味]( "湯糊了怎麼去糊味")
- 1、想要去掉湯裡的糊味，可以將湯中的食材撈出，然後將湯大火燒開，燒開後在湯中加入大塊蔥姜、八角、香菜，然後用小火燉4至5分鐘，再將剛才撈出的食材放入湯裡，再加入少許料酒即可。2、如湯確實已經糊得特別嚴重，而又無法將糊味去掉，則建議棄之。...
- 29714
![怎麼做羊肉糊湯麵]( "怎麼做羊肉糊湯麵")
- 1、主料：羊肉500克、麵條500克。2、輔料：洋蔥1個、胡蘿蔔1個、菠菜8棵、姜適量、蒜苗適量、蔥適量。3、炒鍋加油微熱，少量面輕炒發黃。4、加水煮沸倒出備用。5、炒鍋洗淨，另加油八成熱，放入姜蔥炸黃，加羊肉翻炒，依次放入洋蔥、胡蘿蔔炒七成熟，加水煮沸。6、下入寬麵條，少煮片刻，倒...
- 17693
![糊湯粉怎麼做好吃]( "糊湯粉怎麼做好吃")
- 1、材料：鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽，胡椒粉、蔥花，米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨，切花刀。水中加薑片、料酒燒開，放入鯽魚，全程大火熬煮，一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨，將鯽魚湯燒開依次加入鹽，胡椒粉，米粉。4、米粉煮十來分鐘後，加水澱粉，加入少許...
- 25644
![煮麵條不糊湯技巧]( "煮麵條不糊湯技巧")
- 麵條是每戶人家都不可缺少的一種美食，但是煮麵條時很容易使麵條粘在一起，這也是大家都需要面臨的這個小問題，那麼我們怎麼才可以在煮麵條的時候，不讓麵條粘在一起呢？接下來由小編給大家講解一下小知識，保證讓大家在煮麵條時不粘在一起。怎樣煮麵條不粘糊(1)煮麵條時，待水開後先...
- 13165
![河南糊辣湯如何做]( "河南糊辣湯如何做")
- 1、準備食材：麵筋、豆腐皮、豆腐乾、海帶、花生米、粉條、生薑、蔥花、澱粉、清水、食用油、鹽、花椒粉、胡椒粉、老抽、味精、油潑辣子2、具體做法：胡辣湯在我國的不少地方都是大家非常喜歡的一個早餐，但是其實我們用平時特別常見的食材就可以在家裡做出美味的胡辣湯，我們的...
- 11093
![麵湯糊鍋]( "麵湯糊鍋")
- 煮麵條是一門學問，現在超市或是菜市場裡都有很多的麵條賣，不管是什麼樣的麵條，我們在挑選的時候，都要注意要看麵條的顏色，要白中帶黃的就最好，同時還要挑選包裝堅實完整且無破損斷條的現象得才是好麵條。那究竟怎樣煮才不會糊鍋呢？接下來就為大家來介紹一下面條怎麼煮得具體操作...
- 15173
![糊湯粉做法 糊湯粉的家常做法]( "糊湯粉做法 糊湯粉的家常做法")
- 1、材料：鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽，胡椒粉、蔥花，米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨，切花刀。水中加薑片、料酒燒開，放入鯽魚，全程大火熬煮，一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨，將鯽魚湯燒開，依次加入鹽，胡椒粉，米粉。4、米粉煮十來分鐘後，加水澱粉，加入少許...
- 8880
![糊辣湯的熱量高嗎]( "糊辣湯的熱量高嗎")
- 糊辣湯的熱量高嗎，一起來看看小編今天的分享吧。一般來說100克羊胡辣湯的熱量約為183大卡(765千焦)，每100克羊肉胡辣湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。因此胡辣湯的熱量屬於中等水平。不過胡辣湯的口感和味道很辣很香，一般吃胡辣湯...
- 18378
![糊湯粉怎麼做]( "糊湯粉怎麼做")
- 1、材料：鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽，胡椒粉、蔥花，米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨，切花刀。水中加薑片、料酒燒開，放入鯽魚，全程大火熬煮，一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨，將鯽魚湯燒開，依次加入鹽，胡椒粉，米粉（米粉少量多次加，邊加邊攪，避免坨）。4、米粉...
- 8973
![糊湯麵怎麼做]( "糊湯麵怎麼做")
- 1、羊肉切片;姜、蔥切碎;胡蘿蔔切絲;青菜洗淨。2、鍋內放清油(或者羊油),放入麵粉、澱粉(麵粉:澱粉=4:1)炒香盛出蔥姜炒出香味,放入胡蘿蔔炒至斷生。3、加羊肉湯煮沸,下面條,加鹽、料酒、炒香的麵粉澱粉糊,青菜、雞精煮3分鐘。4、盛入碗內,淋上辣椒油。...
- 9552
![辣糊湯的家常做法竅門 辣糊湯的做法是什麼]( "辣糊湯的家常做法竅門 辣糊湯的做法是什麼")
- 1、食材：東北黑木耳12克，雞蛋1個，雞胸脯肉適量，鹽適量，生粉3勺，黑胡椒適量，雞精一丟丟，蔥姜2-3片。2、：黑木耳提前泡發好，切絲。3、雞胸脯肉是之前做好，冰箱冷凍備用。正常半個雞脯肉洗乾淨開水煮10-15分鐘，放涼後手撕成雞絲，越細越好。撕的還不算細。PS：半個雞脯可以分4份。4、喜歡雞...
- 31275
![米湯米糊的做法]( "米湯米糊的做法")
- 1、材料：青菜（最好是小青菜，大青菜儘量選菜心的地方），米粉少許。2、青菜洗淨切碎。3、米粉用冷水調開至沒有結塊。4、鍋內加高湯燒開並加鹽調味，因為高湯本身有油，所以不用再加油了。5、調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內，鍋內的湯變得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就變成糊，而...
- 31793
![糊湯粉如何做好吃]( "糊湯粉如何做好吃")
- 1、材料：鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽，胡椒粉、蔥花，米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨，切花刀。水中加薑片、料酒燒開，放入鯽魚，全程大火熬煮，一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨，將鯽魚湯燒開依次加入鹽，胡椒粉，米粉。4、米粉煮十來分鐘後，加水澱粉，加入少許...
- 25743
![糊湯麵做法]( "糊湯麵做法")
- 1、食材：麵條500g、熟羊肉200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、青菜適量、麵粉適量澱粉適量、料酒適量、雞精適量。2、羊肉切片；姜、蔥切碎；胡蘿蔔切絲；青菜洗淨。3、鍋內放清油（或者羊油），放入麵粉、澱粉（麵粉：澱粉=4:1）炒香盛出。4、蔥姜炒出香味，放入胡蘿蔔炒至斷生。5、加羊肉湯...
- 24018
![糊湯粉如何做好吃 糊湯粉怎麼做好吃]( "糊湯粉如何做好吃 糊湯粉怎麼做好吃")
- 1、材料：鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽，胡椒粉、蔥花，米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨，切花刀。水中加薑片、料酒燒開，放入鯽魚，全程大火熬煮，一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨，將鯽魚湯燒開依次加入鹽，胡椒粉，米粉。4、米粉煮十來分鐘後，加水澱粉，加入少許...
- 14541
![麵湯怎麼做不糊鍋]( "麵湯怎麼做不糊鍋")
- 煮麵條是一門學問，現在超市或是菜市場裡都有很多的麵條賣，不管是什麼樣的麵條，我們在挑選的時候，都要注意要看麵條的顏色，要白中帶黃的就最好，同時還要挑選包裝堅實完整且無破損斷條的現象得才是好麵條。那究竟怎樣煮才不會糊鍋呢？接下來就為大家來介紹一下面條怎麼煮得具體操作...
- 4194
![怎樣做蔬菜雞湯米糊 蔬菜雞湯米糊]( "怎樣做蔬菜雞湯米糊 蔬菜雞湯米糊")
- 1、雞湯500克、小米150克、胡蘿蔔200克、橄欖菜1勺、清水適量、蔬菜餅乾適量。2、胡蘿蔔切塊備用。3、小米、胡蘿蔔，加入料理機打成糊狀備用。4、雞湯、小米胡蘿蔔泥，加入適量清水大火煮開。5、轉文火煮25分鐘。調入橄欖菜拌勻關火。吃的時候搭配一些蔬菜餅乾。...
- 25439
![怎樣做糊湯麵]( "怎樣做糊湯麵")
- 1、食材：麵條500g、熟羊肉200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、青菜適量、麵粉適量澱粉適量、料酒適量、雞精適量。2、羊肉切片；姜、蔥切碎；胡蘿蔔切絲；青菜洗淨。3、鍋內放清油（或者羊油），放入麵粉、澱粉（麵粉：澱粉=4:1）炒香盛出。4、蔥姜炒出香味，放入胡蘿蔔炒至斷生。5、加羊肉湯...
- 20351
![米湯米糊怎麼做 米湯米糊的做法]( "米湯米糊怎麼做 米湯米糊的做法")
- 1、材料：青菜（最好是小青菜，大青菜儘量選菜心的地方），米粉少許。2、青菜洗淨切碎。3、米粉用冷水調開至沒有結塊。4、鍋內加高湯燒開並加鹽調味，因為高湯本身有油，所以不用再加油了。5、調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內，鍋內的湯變得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就變成糊，而...
- 4350
![米湯米糊怎麼做]( "米湯米糊怎麼做")
- 1、材料：青菜（最好是小青菜，大青菜儘量選菜心的地方），米粉少許。2、青菜洗淨切碎。3、米粉用冷水調開至沒有結塊。4、鍋內加高湯燒開並加鹽調味，因為高湯本身有油，所以不用再加油了。5、調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內，鍋內的湯變得有些粘稠就可以了，不用加太多米粉，加多了就變成糊，而...
- 5601
![黏糊的雞蛋湯做法 怎麼做黏糊的雞蛋湯]( "黏糊的雞蛋湯做法 怎麼做黏糊的雞蛋湯")
- 1、打蛋液，這是最關鍵的一步：將雞蛋用打蛋器打好，加溫水，溫水約為蛋液的三分之一，繼續打蛋液，直到完全打散為止。2、將蔥花切碎，榨菜切碎，備用。3、燒水，根據需要，一個雞蛋大約用兩碗水。水燒開後加蔥花榨菜，再燒開。然後倒入蛋液，倒入的時候一定要分散開倒，從鍋中心沸騰的部分一圈圈...
- 8393
![糊湯粉做法]( "糊湯粉做法")
- 1、材料：鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽，胡椒粉、蔥花，米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨，切花刀。水中加薑片、料酒燒開，放入鯽魚，全程大火熬煮，一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨，將鯽魚湯燒開，依次加入鹽，胡椒粉，米粉。4、米粉煮十來分鐘後，加水澱粉，加入少許...
- 12859
![辣糊湯怎麼做]( "辣糊湯怎麼做")
- 1、千張切絲，用清水煮開，小火再煮一分鐘，撈出。2、海帶同樣切絲，清水煮，大火煮開後，小火再煮3分鐘，撈出。3、換鍋清水，想做多少，就放多少清水，放千張和海帶，煮開。4、煮開後放澱粉，放的時候一邊倒，一邊用筷子攪拌，這樣湯會更均勻些。5、煮開，把雞蛋攪成蛋花，倒入，一邊快速攪拌一邊倒入。6...
- 22882
![教你糊湯做法 糊湯做法]( "教你糊湯做法 糊湯做法")
- 1、材料：米糊適量、圓白菜一個、豆腐乾五塊、五花肉少許、冬筍一根。2、豆腐切塊加水煮滾。再加入切好的包菜，炒熟。再加少量水煮一會兒。3、加入米糊，米糊要一點一點倒，倒好一點就要攪拌一下再倒。4、倒完米糊後一直攪拌，攪拌至黏稠即可。...
- 10387
生活全書館
