涼拌花生米怎麼做好吃
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1、乾的花生米不容易煮熟,先放入碗中倒入清水浸泡2個小時,這樣可以減少煮花生的時間。
2、花生米浸泡好以後燒一鍋開水,把花生米下入鍋內,加入香葉、八角,再加入20克食鹽,花生米不容易入味,所以食鹽的量可以多放一些,想吃口感爽脆的花生就煮15分鐘,想吃軟一些的就煮20分鐘。
3、花生米煮好以後不會太入味,把花生米連著湯汁一起倒入盆中浸泡6個小時,這樣花生才會充分入味。
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