松花蛋怎麼涼拌好吃

1、用料：松花蛋4個、姜適量、大蒜5瓣、小米辣2個、香蔥1根。

2、剝掉松花蛋外殼，用棉線切成4瓣，擺入盤子。

3、把大蒜、姜切末，小米辣、香蔥切碎備用。

4、調醬汁:碗中放入蒜末、薑末、小米辣、蔥花，加入3勺生抽、3勺食醋、少許食鹽和味精，一起攪拌均勻。

5、把調的醬汁淋在松花蛋上就可以了。