皮蛋怎麼涼拌更好吃

皮蛋是大家都吃過的一種食物，涼拌皮蛋也很受歡迎，只是你吃過用饊子拌成的皮蛋嗎?這道涼拌皮蛋在做法上比較簡單，加入饊子之後，吃起來味道更豐富。

皮蛋怎麼涼拌更好吃

食材：

皮蛋3個、饊子50克、蔥花適量、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克

拌皮蛋的做法：

1、皮蛋剝殼，切小塊，裝盤；

2、饊子掰成小節放在皮蛋上；

3、碗中放鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克調勻，做成料汁；

4、把調好的汁淋在裝皮蛋饊子的盤中，撒上蔥花即可。

小貼士：

如果不喜歡饊子，涼拌皮蛋的時候可以加入其他的配料，一樣可以。