涼拌西芹好吃的方法 西芹怎麼涼拌最好吃

1、原料：西芹、鹽、蒜末、米醋、香麻油、白芝麻、白糖。

2、芹菜洗淨，斜切條。

3、鍋里加水燒開，放鹽，再放入西芹汆燙至斷生迅速撈出放入冷水放涼。

4、將西芹撈出放入大碗，放入冰塊，加入礦泉水沒住食材，冰鎮10分鐘。

5、撈出西芹放入盤裡，加入鹽、蒜末、米醋、香麻油、白芝麻、白糖等調料拌勻，撒上芝麻即可。