做鴿子湯是老鴿子還是小鴿子好 家常美食 關注:2.95W次 1、老鴿。因老鴿肉質緊實,用來燉湯比較耐煮;而且老鴿肉中的脂肪含量少、營養也更豐富,用來燉湯不油膩,湯的營養也更高。2、而乳鴿並不適合燉湯,用來炒著吃或者做成烤乳鴿則更美味,因乳鴿的肉質比較嫩,而且脂肪含量高。 標籤: 鴿子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/z202g9.html