滷菜冷藏可放多久

1、冰箱冷藏室的溫度在7攝氏度，滷菜一般可以儲存48小時，決定滷菜儲存時間長短的因素很多，除去冰箱冷藏室溫度，滷菜製做以後，是否受到細菌汙染，以及滷菜進冰箱以前在室溫儲存時間都有關係。

2、滷菜在冰箱冷藏以後，建議拿出來加熱以後再食用，防止腸胃病。