清蒸鯧魚好吃簡單
- 家常美食
- 關注:1.84W次
1、準備好材料:鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量。
2、魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。
3、把魚放入碗中,加入蔥、姜,1/4茶勺的鹽,和一湯勺料酒,抓勻醃製15分鐘左右。
4、在盤底鋪上一層蔥、姜,(魚肚裡也放一些),再放上醃製好的魚。
5、鍋裡水燒開,放入魚蒸6—8分鐘左右,關火後再虛蒸2分鐘。
6、蒸熟的魚取出。
7、淋入適量蒸魚鼓油。
8、撒上紅椒絲和蔥絲,然後澆上少許熱油即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/z9r646.html